Bezglutenowy Makaron Penne Rigate No. 20 400g - la Molisana

Bezglutenowe Penne Rigate nr 20 od La Molisana – klasyczny kształt w bezglutenowej wersji, która naprawdę działa

To makaron penne z ryżu, kukurydzy i quinoa – bez glutenu, ale z porządną strukturą. Ma klasyczny kształt ukośnych rurek z rowkami, które dobrze trzymają sos i zachowują swój kształt po ugotowaniu. Nie rozkleja się, nie rozpada i nie robi się papką – jak to często bywa w wersjach bezglutenowych.

Czym się charakteryzuje?

Po ugotowaniu penne są sprężyste, lekko szorstkie i przyjemne w konsystencji – dają wyczuwalny „ząb”. Smak jest delikatny, neutralny, z lekko orzechowym akcentem dzięki quinoa, ale bez dominującego aromatu zbóż. Rowki pomagają sosowi dobrze przylegać, a struktura makaronu nie zmienia się nawet przy krótkim odgrzewaniu.

Do czego najlepiej pasują?

Do sosów pomidorowych, warzywnych, pesto, a także lżejszych wersji z oliwą i czosnkiem. Nadają się też do zapiekanek i sałatek makaronowych – dobrze trzymają formę po ostudzeniu. Jeśli szukasz bezglutenowego makaronu, który smakuje i zachowuje się jak klasyczny – La Molisana zrobiła to dobrze.