Filety z anchois Filetti Di Alic 380g - Zarotti

Filety z anchois Zarotti 380g – duża porcja, intensywny smak, klasyczna jakość

To solidne opakowanie klasycznych filetów z sardeli – ręcznie filetowanych i zanurzonych w oleju. Format 380 g sprawdzi się tam, gdzie anchois idą w ruch regularnie: w kuchni gastronomicznej, domowej spiżarni lub podczas większego gotowania. Zarotti trzyma poziom – ryba ma być konkretna, smak wyrazisty, a forma praktyczna.

Czym się charakteryzują?

Filety równe, elastyczne, bez nadmiaru soli czy fragmentów ości. Mięso jasnobrązowe, jędrne, nie rozpada się. W smaku klasyczne umami z wyraźną słonością i lekką nutą fermentacji – ale bez przesady. Olej dobrze nasycony smakiem ryby, nadaje się do wykorzystania w kuchni, np. do smażenia lub jako baza do sosu.

Do czego najlepiej pasują?

Do sosów pomidorowych, puttaneski, tapenady, dressingu do sałaty albo klasycznego makaronu z czosnkiem, chili i oliwą. Idealne też na pizzę, grzanki, jajka sadzone i jako przyprawa do bulionów warzywnych. Duże opakowanie daje komfort swobodnego używania – bez myślenia, że szkoda ostatniego filecika.