Filety z sardeli kantabryjskiej z papryką Alici del Cantabrico Peperoncino 70g - Di Dio

Filety z sardeli kantabryjskiej z papryką Di Dio – wyraziste, pikantne, z charakterem

Te sardele pochodzą z wód Zatoki Biskajskiej i są ręcznie filetowane, dojrzewane w soli, a następnie marynowane z dodatkiem ostrej papryki. Di Dio łączy klasyczną jakość kantabryjskich ryb z południowym temperamentem – powstaje produkt intensywny, o mocnym smaku i pikantnym finiszu.

Czym się charakteryzują?

Filety są grube, jędrne, o zrównoważonej słoności i umamicznym smaku ryby. Dodatek peperoncino wnosi ostrą nutę, która nie przykrywa ryby, ale nadaje jej pazura. Olej, w którym są zanurzone, przejmuje aromat przypraw, dzięki czemu całość ma spójny, złożony profil smakowy.

Do czego najlepiej pasują?

Do grzanek, focacci i pizz – zwłaszcza z pomidorami i serem. Świetne do makaronu aglio e olio z dodatkiem pietruszki, albo jako baza do ostrej tapenady. Można je też podać solo – z białym winem i oliwkami – albo wykorzystać do wykończenia dań warzywnych i sałatek. To anchois dla tych, którzy lubią, gdy jedzenie mówi głośniej.