Mąka Farina Pizza 1kg - Divella

Farina Pizza od Divella – klasyczna mąka do domowej pizzy w stylu włoskim

Farina Pizza to włoska mąka typu „00”, stworzona specjalnie do przygotowania elastycznego ciasta na pizzę z cienkim spodem i lekko wyrośniętym rantem. Wersja 1 kg to porcja idealna na kilka domowych wypieków – prostych, ale bliskich oryginałowi.

Co wyróżnia mąkę do pizzy od Divella?

Ma odpowiednio drobny przemiał, dobrą chłonność i umiarkowaną zawartość glutenu, dzięki czemu ciasto jest łatwe w obróbce i nie klei się do rąk. Dobrze znosi średni czas fermentacji (6–12 godzin) i daje lekko chrupiący spód oraz sprężyste wnętrze po wypieku – nawet w domowym piekarniku.

Do jakich wypieków najlepiej się nadaje?

Najlepiej sprawdza się w pizzy klasycznej i cienkiej, ale nadaje się również do focacci, calzone czy domowego pieczywa drożdżowego. To mąka dla tych, którzy chcą prostym sposobem osiągnąć efekt włoskiej pizzy – lekkiej, elastycznej i złocistej po upieczeniu.