Mąka na pizze Pizza coi Fiocchi di patate 1kg - Spadoni

Przejdź do sekcji Opinie

Składniki: mąka pszenna miękka – typ „00”, mąka ziemniaczana i płatki 7% (ziemniaki, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, stabilizator: kwaśny pirofosforan sodu, przeciwutleniacz: bisiarczyn sodu, przyprawy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, przeciwutleniacz: palmitynian askorbylu, odtłuszczone mleko w proszku, słód jęczmienny i mąka słodowa pszenna miękka, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy; enzymy. Może zawierać soję, gorczycę, sezam i łubin. Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 1501kJ/354kcal Tłuszcz 2g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4g Węglowodany 73g w tym cukry 0,4g Białko 10g Sól 0,004g Masa netto: 1000g Kraj pochodzenia: Włochy Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od promieni słonecznych Data ważności: Wartość odżywcza w 100g: Wartość energetyczna 1459kJ/344kcal Tłuszcz 1,3g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g Węglowodany 68g w tym cukry 1,8g Białko 14g Sól 0,02g Masa netto: 1000g Kraj pochodzenia: Włochy Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od promieni słonecznych Data ważności:

Przejdź do pełnego opisu

11,69 zł

Dostępność:

tymczasowo niedostępny

Czas wysyłki: 24 godziny

Zapytaj o produkt

Opis

Pizza coi Fiocchi di Patate od Spadoni – mąka do ciasta ziemniaczanego z wyjątkową miękkością

To specjalna mieszanka mąki pszennej i płatków ziemniaczanych, stworzona z myślą o pizzy o wyjątkowo miękkim, elastycznym cieście. Dzięki dodatkowi ziemniaka ciasto ma delikatniejszą strukturę, lepiej zatrzymuje wilgoć i dłużej pozostaje świeże po upieczeniu.

Co wyróżnia tę mieszankę od klasycznych mąk do pizzy?

Dodatek płatków ziemniaczanych sprawia, że ciasto po wypieku jest puszyste, lekko sprężyste i przyjemnie wilgotne w środku. Mąka dobrze współpracuje z drożdżami, pozwala na średniodługą fermentację i łatwo się rozciąga. Daje efekt bardziej miękkiej i delikatnej pizzy niż klasyczne typy „0” czy „00”.

Do czego najlepiej ją wykorzystać?

Idealna do pizzy na grubszym cieście, focacci, panzerotti czy bułeczek ziemniaczanych. Świetnie sprawdzi się również w wypiekach drożdżowych, które mają być miękkie i wilgotne przez dłuższy czas – bez konieczności dodawania ugotowanych ziemniaków. To dobry wybór, gdy chcesz połączyć wygodę z efektem domowego, delikatnego ciasta.