Makaron Fusilli S. Cappelli 500g - Alce Nero BIO

Fusilli z pszenicy Cappelli od Alce Nero BIO – ekologiczne świderki z dawnych ziaren

To klasyczne fusilli, ale zrobione z oryginalnej, starej odmiany pszenicy twardej – Senatore Cappelli – uprawianej ekologicznie we Włoszech. Ten makaron ma nie tylko wyrazisty, zbożowy smak, ale też głębszy kolor i bardziej „ziemisty” charakter niż zwykłe makarony z semoliny.

Czym się charakteryzuje?

Sprężyste, kręcone świderki o lekko chropowatej powierzchni, która świetnie przytrzymuje sos. Po ugotowaniu pozostają jędrne i nie rozklejają się, a smak – lekko orzechowy, z wyczuwalnym aromatem pełnego ziarna – wnosi do dania coś więcej niż tylko „nośnik”. To makaron, który sam w sobie już ma smak.

Do czego najlepiej pasuje?

Świetnie sprawdza się z pesto, sosami warzywnymi, strączkami, oliwą z czosnkiem, a także w sałatkach makaronowych – na ciepło i zimno. Dzięki ekologicznej pszenicy i wyraźnemu profilowi smakowemu, ten fusilli najlepiej czuje się w prostych daniach, które pozwalają mu wybrzmieć. Jeśli szukasz makaronu z charakterem i wartościowym składem – to bardzo dobry wybór.