Makaron Linguine 500g - Garofalo

Linguine od Garofalo – płaskie nitki stworzone do pesto i lekkich sosów

To klasyczne linguine – długie, płaskie makarony z pszenicy durum, które najlepiej czują się w towarzystwie oliwy, ziół i warzyw. Mają elegancki kształt – coś pomiędzy spaghetti a fettuccine – i świetnie nadają się do sosów, które mają otulić makaron, a nie zdominować go.

Czym się charakteryzują?

Zrobione z wysokiej jakości semoliny, mają jędrną, sprężystą strukturę i lekko szorstką powierzchnię (dzięki tłoczeniu na brązowych matrycach), która idealnie trzyma sos. Po ugotowaniu pozostają elastyczne, nie kleją się i dobrze się zwijają na widelcu. W smaku – czysto zbożowe, lekko orzechowe, bez dominacji.

Do czego najlepiej pasują?

Linguine świetnie współgrają z pesto (klasyczne genovese to absolutny hit), owocami morza, cytryną, białym winem, warzywami albo lekkimi sosami śmietanowymi. Sprawdzą się też z masłem, czosnkiem i parmezanem, kiedy masz ochotę na coś prostego, ale pysznego. Jeśli szukasz makaronu, który łączy delikatność z charakterem – linguine od Garofalo robią to znakomicie.