Makaron Mafaldine 500g - Divella

Mafaldine — ozdobne wstążki z południa Włoch

Makaron Mafaldine od Divella to długie, szerokie wstążki z charakterystycznie pofalowanymi brzegami. Nazwa nawiązuje do neapolitańskiej tradycji i księżniczki Mafaldy, od której pochodzi ten elegancki i efektowny kształt. To klasyczny włoski makaron stworzony z myślą o daniach, które mają wyglądać i smakować równie dobrze.

Cechy makaronu — szeroki, falowany i doskonale trzymający sos

Mafaldine mają szeroki środek i dekoracyjne brzegi, które po ugotowaniu pozostają sprężyste i dobrze wyczuwalne. Falbanki świetnie zbierają sos, tworząc makaron o bardzo ciekawej teksturze. Dzięki swojej powierzchni i grubości makaron dobrze łączy się z dodatkami i długo zachowuje jędrność — nawet w intensywnie gotowanych potrawach.

Z czym najlepiej smakuje Mafaldine

Ten makaron doskonale sprawdza się z cięższymi, gęstymi sosami — mięsnymi, grzybowymi, a także serowymi. Wspaniale komponuje się z ragù, ale też z warzywami duszonymi w oliwie, sosem pomidorowym lub kremowym beszamelem. To również świetny wybór do eleganckich dań na specjalne okazje — jego wygląd sam w sobie robi wrażenie.