Makaron Mafaldine 500g - Rummo

Mafaldine — długie wstążki z charakterem

Makaron Mafaldine od Rummo to efektowne, szerokie wstążki z pofalowanymi brzegami, które wyróżniają się nie tylko wyglądem, ale też zdolnością do zatrzymywania sosów. Inspirowany neapolitańską tradycją, ten makaron doskonale łączy elegancję formy z praktycznym zastosowaniem w kuchni. To jeden z tych kształtów, które robią wrażenie — jeszcze zanim trafią na widelec.

Cechy makaronu — falbanki, które pracują z sosem

Mafaldine od Rummo mają idealnie szeroki środek i faliste brzegi, które podczas gotowania pozostają sprężyste i wyraźne w strukturze. Dzięki formowaniu przez tradycyjne matryce z brązu, makaron ma chropowatą powierzchnię, która doskonale trzyma każdy rodzaj sosu. Jędrność i stabilność po ugotowaniu sprawiają, że świetnie radzi sobie z cięższymi dodatkami.

Z czym najlepiej smakuje Mafaldine

To makaron stworzony do gęstych, esencjonalnych sosów — klasyczne ragù, sosy grzybowe, serowe lub pomidorowe będą idealnym wyborem. Świetnie sprawdza się też w wegetariańskich daniach z pieczonymi warzywami lub lekkim kremem z ricotty. Elegancki kształt czyni go idealnym wyborem, gdy chcesz podać coś prostego, ale z efektem „wow”.