Makaron Semi Di Orzo n27 500g - Rummo

Mały jak ziarno jęczmienia, ale robi robotę – semi di orzo od Rummo

Semi di orzo to drobny makaron o kształcie przypominającym ziarenka jęczmienia – stąd zresztą jego nazwa („orzo” po włosku znaczy „jęczmień”). Ten format to klasyka włoskiej kuchni domowej, szczególnie tam, gdzie makaron trafia nie tylko na talerz z sosem, ale też do zupy czy sałatki. Niewielki, ale bardzo uniwersalny.

Co w nim wyjątkowego

Makaron semi di orzo od Rummo ma gładką powierzchnię i drobny, owalny kształt. Po ugotowaniu jest miękki, ale nie rozgotowany – zachowuje przyjemną strukturę i dobrze wchłania aromaty. Nie rozpada się, nie skleja i świetnie miesza się z innymi składnikami. To ten rodzaj makaronu, który błyskawicznie staje się bazą do szybkiego i komfortowego dania.

Gdzie sprawdza się najlepiej

To makaron stworzony do zup – klasyczny wybór do włoskiej minestrone, lekkich bulionów warzywnych czy nawet rosołu z twistem. Świetnie sprawdzi się też w sałatkach makaronowych – z warzywami, ziołami, oliwą i cytryną albo prostym winegretem. Można go też traktować jak bazę do „makaronowego risotto”, czyli orzotto – kremowego dania z dodatkiem warzyw, sera czy grzybów. Mały format, a możliwości sporo.