Makaron Spaghetti Alla Chitarra 500g - Garofalo

Grubsze nitki z charakterem – spaghetti alla chitarra od Garofalo

Spaghetti alla chitarra to makaron, który wygląda jak klasyczne spaghetti, ale różnica tkwi w szczególe – jego przekrój nie jest okrągły, tylko lekko kwadratowy. Nazwa „alla chitarra” nawiązuje do tradycyjnego, strunowego narzędzia, przez które kiedyś przeciskano ciasto makaronowe. Efekt? Nitki o wyrazistej strukturze, które świetnie „chwytają” sos.

Czym się wyróżnia

Makaron spaghetti alla chitarra Garofalo ma zauważalnie grubszą formę niż zwykłe spaghetti i delikatnie kanciaste krawędzie. Dzięki temu po ugotowaniu jest bardziej sprężysty i sycący. Wchłania sos równomiernie, nie ślizga się na talerzu, dobrze trzyma się widelca i – co ważne – nie rozmięka, nawet jeśli chwilę postoi.

Z czym smakuje najlepiej

To format, który świetnie odnajduje się w daniach z sosami na bazie pomidorów, mięsa czy sera. Klasyczne ragù, carbonara, amatriciana – wszystkie te sosy zyskują, gdy zamiast klasycznych nitek wybierzesz właśnie spaghetti alla chitarra. Dzięki większej objętości i strukturze, makaron staje się ważnym składnikiem dania, a nie tylko jego tłem.