Makaron Spaghetti Gragnanese XXL 4-23 500g - Garofalo

Grubsze niż zwykle, prosto z Gragnano – spaghetti XXL od Garofalo

To nie są zwykłe nitki. Spaghetti Gragnanese XXL od Garofalo to makaron o wyraźnie większej średnicy niż klasyczne spaghetti. Pochodzi z Gragnano – włoskiego miasteczka znanego z rzemieślniczej produkcji makaronu, gdzie jakość i tradycja mają realne znaczenie. Jeśli lubisz makaron, który naprawdę czuć na widelcu, ten format jest dla Ciebie.

Co je wyróżnia

Spaghetti XXL ma grubszą strukturę i dłuższy czas gotowania, ale dzięki temu po ugotowaniu pozostaje sprężyste, sycące i przyjemnie jędrne. Szorstka powierzchnia, uzyskana dzięki wyciskaniu przez matryce z brązu, sprawia, że sos dobrze się trzyma i nie spływa po makaronie. To makaron, który nie znika w daniu – wręcz przeciwnie, gra pierwsze skrzypce.

Z czym najlepiej smakuje

Ten format aż się prosi o solidne, gęste sosy – ragù z długo duszonej wołowiny, grzyby, kremowe sosy serowe, albo klasyczne amatriciana. Dobrze sprawdzi się też z prostym, ale intensywnym sosem z czosnkiem, oliwą i peperoncino. Jeśli chcesz podbić klasyczne spaghetti alla carbonara albo cacio e pepe i nadać im więcej treści – grube spaghetti z Gragnano zrobi robotę.