Makaron spaghetti Linguine 500g - Voiello

Lubisz spaghetti, ale chcesz czegoś innego? Spróbuj linguine od Voiello

Linguine to spłaszczona wersja klasycznych nitek – długie, cienkie, ale zamiast okrągłego przekroju mają lekko owalny, bardziej wstążkowaty kształt. Ten makaron wywodzi się z Ligurii, gdzie od lat pojawia się w daniach z pesto i owocami morza. To idealny wybór, gdy chcesz zostać przy sprawdzonej długości, ale zmienić teksturę i sposób, w jaki sos łączy się z makaronem.

Czym wyróżnia się linguine od Voiello?

Makaron ma sprężystą, zwartą strukturę i po ugotowaniu trzyma się świetnie widelca – nie rozmięka, nie skleja się. Delikatnie spłaszczony kształt sprawia, że sos równomiernie pokrywa każdą nitkę. Linguine od Voiello jest wyciskane przez matryce z brązu, co daje lekko szorstką powierzchnię – a to duży plus, jeśli zależy Ci na tym, by smak trzymał się makaronu, a nie spływał po nim.

Z czym najlepiej podać linguine?

To makaron stworzony do pesto – zarówno klasycznego genueńskiego, jak i wariacji z rukoli, pietruszki czy suszonych pomidorów. Pasuje też do dań z owocami morza, sosów cytrynowych, lekkich warzywnych kompozycji albo oliwy z czosnkiem. Dzięki swojej formie dobrze radzi sobie z delikatnymi składnikami, ale nie ginie nawet przy mocniejszych akcentach.