Makaron Trighetto n333 500g - LaMolisana

Trighetto n°333 od La Molisana – cienkie rurki z południowym charakterem

Trighetto to smukły, podłużny makaron o przekroju rurki – coś między spaghetti a bucatini, ale wyraźnie cieńszy i bardziej zwarty. La Molisana proponuje go jako format specjalny, stworzony z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum i wyciskany przez matryce z brązu. Dzięki temu ma lekko szorstką powierzchnię, która świetnie przytrzymuje sos.

Czym wyróżnia się makaron Trighetto?

Trighetto to cienka, pusta w środku rurka, która po ugotowaniu pozostaje jędrna i sprężysta. Łączy lekkość długich makaronów z zdolnością zatrzymywania sosu typową dla makaronów rurkowatych. Dzięki chropowatej powierzchni dobrze wchodzi w interakcję z dodatkami – sos się nie ślizga, tylko zostaje tam, gdzie powinien.

Do jakich dań najlepiej pasuje Trighetto?

Ten makaron świetnie sprawdza się z lekkimi sosami pomidorowymi, pesto, warzywami z patelni, ale też z klasycznymi sosami mięsnymi, które potrzebują struktury. Sprawdzi się w daniach z tuńczykiem, oliwkami, kaparami – tam, gdzie smak ma być wyrazisty, ale nie przytłaczający. Trighetto to dobry wybór, gdy chcesz czegoś oryginalnego, ale bez zbędnych komplikacji.