Makaron Zitoni Napoletani n10 500g - La Molisana

Zitoni Napoletani n°10 od La Molisana – klasyczne rurki w dużym formacie

Zitoni to jeden z najbardziej tradycyjnych formatów makaronu z Neapolu – bardzo długie, grube rurki, które zwykle łamie się przed gotowaniem. Wersja n°10 od La Molisana to makaron o solidnej strukturze, wykonany z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum, idealny do dań pełnych smaku i historii.

Co wyróżnia Zitoni Napoletani?

To makaron o dużej średnicy, gładki i bardzo „konkretny” – po ugotowaniu pozostaje jędrny i sycący. Dzięki pustemu wnętrzu dobrze wchłania sos także od środka. Zazwyczaj łamie się go na mniejsze kawałki przed wrzuceniem do garnka, co sprawia, że jest wszechstronny: sprawdza się zarówno w daniach z patelni, jak i w piekarniku. To format, który daje dużo możliwości i dobrze znosi intensywne smaki.

Z czym najlepiej podać Zitoni?

Znakomicie pasują do pieczonych sosów pomidorowych, ragù z mięsem, ricottą, mozzarellą czy bakłażanem. Idealnie sprawdzą się w zapiekankach i tradycyjnych daniach z południowych Włoch, gdzie makaron gra główną rolę. Można też użyć ich w wersji rustykalnej – z warzywami i tartym serem, zapiekanych w jednej formie. To makaron, który robi wrażenie – nie tylko rozmiarem.v