Mozzarella blok Fior Di latte 1kg - Perrella

Mozzarella w bloku Fior di Latte – klasyczna, delikatna i uniwersalna

To mozzarella z mleka krowiego w dużym bloku – bez solanki, bez kulki, bez ozdobników. Ma łagodny smak i zwartą strukturę, dzięki czemu dobrze się kroi, równo topi i nadaje się do codziennego gotowania na większą skalę.

Czym się charakteryzuje?

Biała, elastyczna, wilgotna, ale nie wodnista. W smaku delikatna, lekko mleczna, bez kwaskowatości. Po rozpuszczeniu staje się ciągnąca, ale nie wypuszcza nadmiaru wody – dobrze trzyma się na pizzy i zapiekankach. Daje się kroić w plastry, kostkę, tarkować – bez rozpadania się.

Do czego najlepiej pasuje?

Do pizzy, lasagne, tostów, focaccii. Dobrze sprawdza się też w sałatkach, omletach, do nadziewania warzyw albo jako składnik domowych zapiekanek. Dzięki formie bloku łatwo dopasować ilość i kształt do tego, co akurat gotujesz – czy to jedna kanapka, czy cały rodzinny obiad.