Oliwa z białą truflą 250ml - Monini

Oliwa z białą truflą – intensywny, ziemisty aromat w eleganckim wydaniu od Monini

To oliwa extra vergine z dodatkiem naturalnego aromatu białej trufli. Ma głęboki, charakterystyczny zapach i smak, który potrafi kompletnie zmienić odbiór prostego dania. Nie do codziennego chlapania – to składnik, który używa się świadomie, żeby zbudować klimat.

Czym się charakteryzuje?

Ma złocisty kolor, jest klarowna i gładka, z wyraźnym truflowym zapachem – ziemistym, lekko czosnkowym, przyjemnie intensywnym. W smaku czuć wyraźne nuty umami, z lekką orzechowością i charakterystyczną pikantnością dobrej oliwy extra vergine. Nie jest tłusta w odbiorze, tylko otula danie i zostawia długi, przyjemny posmak.

Do czego najlepiej pasuje oliwa z białą truflą Monini?

Najlepiej sprawdza się jako wykończenie – dosłownie kilka kropel na talerzu robi robotę. Świetna do risotto, makaronu z masłem i parmezanem, jajecznicy, puree ziemniaczanego, carpaccio i burraty. Pasuje też do kremowych zup i pieczonych warzyw. Nie nadaje się do smażenia – dodawaj ją już na gotowe dania, tuż przed podaniem.