Oliwa z czosnkiem i papryczką 250ml - Farchioni

Oliwa z czosnkiem i papryczką Farchioni – pikantna klasyka z południa Włoch

To oliwa extra vergine z dodatkiem czosnku i papryczki chilli. Ma charakterystyczny południowy profil – ostra, aromatyczna i konkretna. Idealna do dań, które potrzebują pazura.

Czym się charakteryzuje?

Złocisto-czerwona, klarowna, o lekkiej, ale zdecydowanej konsystencji. Pachnie mocno – najpierw czosnkiem, potem pojawia się nuta ostrej papryczki. Smak intensywny, rozgrzewający – czosnek dodaje głębi, chilli buduje stopniowo narastającą pikantność, a wszystko osadzone jest na solidnej bazie dobrej oliwy extra vergine. W ustach zostaje długi, lekko palący posmak z wytrawną nutą.

Do czego najlepiej pasuje oliwa z czosnkiem i papryczką Farchioni?

Najlepiej do makaronów typu aglio e olio, pizzy, pieczonych ziemniaków, grillowanych warzyw i mięsa. Świetna też jako wykończenie zup – np. kremu z pomidorów albo soczewicy. Dobrze sprawdza się do marynowania mięs przed grillowaniem albo jako szybki sos do maczania chleba z dodatkiem octu balsamicznego. Nie nadaje się do długiego smażenia – używaj na końcu, żeby nie spalić aromatu.