Oliwa z oliwek Classico 1l - Dante

Oliwa z oliwek Classico Dante – łagodna i uniwersalna do codziennego użytku

To klasyczna oliwa z oliwek, będąca mieszanką oliwy rafinowanej i virgin. Ma zbalansowany smak i wysoką odporność na temperaturę, więc nadaje się szczególnie do obróbki termicznej.

Czym się charakteryzuje?

Klarowna, jasnozłota, o lekkiej i jednorodnej konsystencji. W zapachu delikatna, z subtelną nutą oliwek i lekkim, neutralnym tłem. W smaku łagodna – nie pikantna, bez goryczki, z lekko owocowym finiszem. Dobrze się sprawdza jako tłuszcz do gotowania, bo nie wybija się aromatem i nie zmienia smaku potraw.

Do czego najlepiej pasuje oliwa z oliwek Classico Dante?

Najlepiej do smażenia, pieczenia, duszenia – czyli wszędzie tam, gdzie potrzebna jest stabilność w wysokiej temperaturze. Pasuje do warzyw z patelni, sosów, zup, mięs, ryb i makaronów. Można ją też wykorzystać jako składnik marynat albo ciasta na focaccię czy pizzę. Do sałatek i wykańczania dań lepiej użyć oliwy extra vergine – Classico gra raczej w tle, niż gra pierwsze skrzypce.