Oliwa z oliwek Olio di Sansa Di Oliva 1l - Levante

Olio di Sansa di Oliva od Levante 1 l – praktyczna oliwa do smażenia bez nadmiaru smaku

To oliwa z wytłoczyn oliwnych – lekka, rafinowana oliwa pozyskiwana z pozostałości po tłoczeniu oliwek, z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy extra vergine. Ma bardzo łagodny smak, wysoką odporność na temperaturę i świetnie nadaje się do smażenia, pieczenia i codziennego gotowania tam, gdzie liczy się funkcjonalność, a nie intensywny aromat.

Czym się charakteryzuje?

Jest klarowna, jasna, niemal bezwonna i ma bardzo neutralny smak – bez goryczki, bez ostrości, bez oliwkowego charakteru. Dzięki procesowi rafinacji ma wysoką temperaturę dymienia i nie przypala się łatwo. Nie zostawia tłustego posmaku i nie zmienia smaku potraw, dlatego dobrze sprawdza się jako tłuszcz „techniczny”.

Do czego najlepiej pasuje?

Idealna do smażenia na patelni, głębokiego tłuszczu, pieczenia, duszenia, przygotowywania frytek, kotletów czy naleśników. Sprawdzi się też jako baza do marynat, majonezu i wszędzie tam, gdzie potrzebujesz tłuszczu bez dominującego aromatu. Jeśli szukasz ekonomicznej i uniwersalnej oliwy do codziennego użytku – Olio di Sansa di Oliva od Levante to rozsądny wybór.