Oliwki Olive Itrana 300g - d'Amico

Oliwki Olive Itrana – d’Amico wyraziste, mięsiste i z charakterystyczną goryczką

Czarne oliwki odmiany Itrana – typowe dla regionu Lacjum, znane z intensywnego, głębokiego smaku i jędrnej struktury. Naturalne, bez nadmiaru przypraw, w klasycznej solance.

Czym się charakteryzują?

Kolor ciemny – od głębokiego fioletu po brunatny, z lekko pomarszczoną skórką. Struktura jędrna i elastyczna – oliwki są zwarte, ale nie twarde. Smak wyraźnie wytrawny, z mocno oliwkową nutą i szlachetną goryczką typową dla odmiany Itrana. Zapach intensywny, głęboki – lekko fermentacyjny, bez przypraw i dodatków.

Do czego najlepiej pasują oliwki Itrana d’Amico?

Do desek serów i wędlin, antipasti, focaccii, sałatek i dań mięsnych. Świetne jako dodatek do pieczywa, zapiekanek, makaronów i potraw z warzywami. Sprawdzą się też jako przekąska solo – do wina, piwa lub klasycznych włoskich przystawek.