Polenta instant 2kg - Il Molino

Polenta instant od Il Molino – szybka kaszka kukurydziana z włoskim rodowodem

To błyskawiczna wersja klasycznej polenty, czyli kaszki kukurydzianej, która nie wymaga długiego gotowania. Wystarczy kilka minut mieszania i gotowe – kremowa, gładka baza do przeróżnych dań. Sprawdza się zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu i podsmażeniu – wtedy nabiera charakteru i chrupiącej skórki.

Czym się charakteryzuje?

Ma drobną strukturę, dzięki czemu szybko się gotuje i nie zostawia grudek. Po przygotowaniu jest miękka, aksamitna i lekko słodkawa – jak to dobra kukurydziana kasza. Można ją doprawiać na słono albo na słodko, zależnie od pomysłu. Trzyma konsystencję nawet po wystudzeniu, co ułatwia krojenie i podsmażanie.

Jak najlepiej ją wykorzystać?

Na klasycznie: jako dodatek do gulaszu, pieczonych warzyw albo duszonych grzybów. Ale sprawdza się też w wersji zapiekanej – wystarczy ostudzić, pokroić i wrzucić na patelnię lub do piekarnika. Można ją też podać z serem, masłem, oliwą albo jako bazę do polenty z pieca. To szybka, codzienna opcja, która zostawia sporo miejsca na improwizację w kuchni.