Pomidory daktylowane Datterini Pelati di Puglia 400g - Rosso Gargano

Pomidory Datterini Pelati di Puglia – Rosso Gargano: słodycz prosto z południa Włoch

To jeden z tych produktów, które robią robotę od razu po otwarciu puszki. Datterini to małe, podłużne pomidory z Apulii, ręcznie obierane i zanurzone w gęstym soku – gotowe do gotowania, duszenia albo po prostu podgrzania z odrobiną oliwy i czosnku.

Czym się charakteryzują?

Wyraźnie słodkie, z delikatnym pomidorowym kwaskiem – mają intensywny smak i naturalną głębię. Miąższ jest mięsisty, soczysty, ale nie wodnisty. Po krótkim gotowaniu nadal zachowują formę, dzięki czemu świetnie sprawdzają się nie tylko w sosach, ale też w daniach, gdzie liczy się tekstura. Skórek brak – same konkrety.

Do czego używać Pomidorów Datterini Pelati di Puglia – Rosso Gargano?

Do sosów, które mają być gęste, wyraziste i lekko słodkawe – świetne do makaronu, pizzy czy zapiekanek. Sprawdzą się też jako baza do zup, duszonych warzyw, shakshuki albo potraw z rybą i owocami morza. To pomidory, które robią różnicę.