Salami Salame Tartufo 125g - Gianni Negrini

Salame al Tartufo Gianni Negrini – dojrzewające salami z truflą, eleganckie i aromatyczne

To salami to połączenie wysokiej jakości mięsa wieprzowego i naturalnego aromatu trufli – wyważone, intensywne i gotowe, by dodać każdej przekąsce nuty wyrafinowania. Gianni Negrini przygotowuje je według tradycyjnej receptury z dodatkiem czarnej trufli, która nie dominuje, ale subtelnie prowadzi smak.

Czym się charakteryzuje?

Konsystencja jędrna, z wyraźnym marmurkiem tłuszczu i mięsa. W smaku bogate – klasyczne nuty dojrzewającego salami przeplatają się z charakterystycznym, ziemistym aromatem trufli. Trufla jest obecna, ale nie nachalna – elegancko wkomponowana w całość, nie przykrywa mięsa, lecz je uzupełnia.

Do czego najlepiej pasuje?

Na deskę wędlin i serów, z białym pieczywem i kieliszkiem czerwonego wina. Świetnie sprawdzi się też jako składnik eleganckich kanapek, grzanek, roladek z serem albo dodatek do prostych dań z jajkami czy makaronem. To salami, które nie potrzebuje wiele – wystarczy je dobrze pokroić i pozwolić mu mówić samo za siebie.