Ser Gorgonzola DOP pikantna 150g - Ghidetti

Gorgonzola DOP pikantna 150g Ghidetti — dojrzewający włoski ser o wyraźnym smaku

To bardziej intensywna wersja włoskiej gorgonzoli z charakterystycznymi niebieskimi żyłkami pleśni. Ma miękką konsystencję i dobrze sprawdza się zarówno na desce serów, jak i w ciepłych daniach. Ser łatwo rozsmarować albo dodać do sosów i makaronów. To propozycja dla osób, które lubią bardziej wyraziste sery.

Jak smakuje?

Smak jest wyraźny, lekko pikantny i bardziej intensywny niż w łagodnej gorgonzoli. Konsystencja pozostaje kremowa i miękka, dzięki czemu ser dobrze rozpływa się w ustach. Aromat pleśniowy jest mocniejszy, ale nadal naturalny i dobrze zbalansowany. Ser dobrze łączy się ze słodszymi dodatkami i pieczywem.

Jak najlepiej podawać?

Najlepiej podawać ją w temperaturze pokojowej, wtedy smak staje się pełniejszy. Dobrze pasuje do pieczywa, orzechów, gruszek i miodu. Można dodawać ją także do sosów, risotto albo pizzy. Sprawdza się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do codziennego gotowania.