Ser grana Padano 200g - Zarpellon

Grana Padano – twardy, dojrzewający ser z nutą orzecha i mleka

To klasyczny Grana Padano z certyfikatem DOP, dojrzewający przez kilkanaście miesięcy. Ma zwartą strukturę, lekko kruszącą się konsystencję i delikatny, ale wyrazisty smak – idealny do codziennego gotowania i podjadania.

Czym się charakteryzuje?

Ma jasnozłoty kolor i suchą, ziarnistą strukturę z drobnymi kryształkami. Smak łagodny, z nutą masła, mleka i delikatnego orzecha, bez przesadnej pikantności. Kruszy się równomiernie, dobrze się ściera i nie przykleja do tarki. To ser, który nie dominuje, ale ładnie podkreśla smak potraw.

Do czego najlepiej pasuje?

Do makaronów, risotto, pieczonych warzyw i zup. Na deskę serów, do sałatek z gruszką, rukolą albo figami. Można go zjeść solo, z oliwą i chlebem, albo po prostu pokruszyć do ciepłych dań. Dobrze współgra z winem, orzechami i miodem – klasyczne, włoskie połączenia, które zawsze działają.