Ser tarty parmigiano reggiano 60g - Ambrosi

Parmigiano Reggiano tarty – intensywny ser w poręcznej porcji

To starty parmezan z certyfikatem DOP, dojrzewający tradycyjnie i bez kompromisów. Ma wyrazisty smak, sypką strukturę i od razu gotowy jest do działania – idealny, gdy potrzebujesz szybkiego uderzenia umami w daniu.

Czym się charakteryzuje?

Drobno starty, jasnozłoty, suchy, ale nie pylisty – dobrze się rozsypuje, nie zbryla. W zapachu intensywny, serowo-orzechowy, z lekko pikantnym tłem. Smak wyraźny, lekko słony, długo zostaje na języku. Typowa nuta dojrzewania, bez kwaśności czy sztucznego posmaku.

Do czego najlepiej pasuje?

Do posypywania past, zup, risotto, warzyw i zapiekanek. Świetny też jako składnik pesto, domowej panierki albo jako wykończenie pizzy. Dzięki małej porcji sprawdza się też w podróży czy na szybki obiad – wystarczy łyżka, żeby zrobiło się „włosko”.