Ser z grzybami Ai Funghi Porcini 180g - Trevalli

Ser mieszany z grzybami – kremowy smak z leśnym akcentem

To dojrzewający ser z mleka krowiego i owczego, wzbogacony o kawałki suszonych borowików. Łączy łagodność i tłustość sera z wyrazistym, ziemistym smakiem grzybów – niecodzienne połączenie, które świetnie sprawdza się w kuchni i na desce.

Czym się charakteryzuje?

Ma zwartą, lekko elastyczną strukturę i jasnokremowy kolor z widocznymi kawałkami borowików. W smaku zbalansowany – serowa słoność miesza się z głębokim, lekko orzechowym aromatem suszonych grzybów. Nie jest przesadnie intensywny, ale wyraźnie „grzybowy” – zwłaszcza po podgrzaniu.

Do czego najlepiej pasuje?

Na deskę serów, do kanapek, zapiekanek, makaronów i risotto. Świetnie sprawdza się w tartach, do jajek, a także jako dodatek do polenty czy warzyw z patelni. Można go też zetrzeć na grzanki lub dorzucić do sosu – doda głębi, jakiej nie da żaden pieczarek.