Atrament z kałamarnicy Nero di Seppia 2x4g - Riunione

Atrament z kałamarnicy Nero di Seppia Riunione – mała porcja, mocny efekt

To skoncentrowany atrament z kałamarnicy w dwóch małych porcjach – idealny do pojedynczego risotto, sosu albo domowego makaronu. Riunione zamyka w 4 gramach wszystko, czego trzeba, żeby uzyskać głęboki, morski smak i charakterystyczny czarny kolor potrawy.

Czym się charakteryzuje?

Bardzo intensywny, zarówno w zapachu, jak i w smaku. Wyraźna, morska nuta z lekko jodowym tłem i subtelną słodyczą. Gęsty, dobrze się rozprowadza, barwi równomiernie. To atrament z tych, które wystarczy dodać w minimalnej ilości, by uzyskać wyrazisty efekt – bez dominowania dania.

Do czego najlepiej pasuje?

Do risotto nero, tagliatelle z owocami morza, czarnego aioli albo do barwienia ciasta na ravioli. Świetny też jako dodatek do masła z czosnkiem czy sosów śmietanowych – nadaje im głębi i oryginalnego koloru. Dzięki małym porcjom masz pełną kontrolę nad intensywnością – nic się nie marnuje, wszystko pracuje.