Oliwa z Oliwek Olio Extravergine di Oliva Integrale 1l - Costa d'Oro

Oliwa z oliwek Extra Vergine Integrale – niefiltrowana, autentyczna, prosto od Costa d'Oro

To oliwa z pierwszego tłoczenia, niefiltrowana („integrale” = pełna), czyli taka, która zachowuje więcej naturalnych cząstek oliwek. Mętna, intensywna i wyrazista – idealna, jeśli lubisz oliwę z charakterem, a nie tylko delikatne tło.

Czym się charakteryzuje?

Zielono-złota, mętna, z lekkim osadem – efekt braku filtracji. W zapachu mocno oliwkowa, z nutą świeżej trawy, ziół i skórki jabłka. W smaku konkretna – owocowa na początku, potem lekko gorzkawa i z wyczuwalną, przyjemnie piekącą końcówką. Ma strukturę nieco gęstszą niż standardowe oliwy, zostaje na języku i buduje smak dania.

Do czego najlepiej pasuje oliwa z oliwek Integrale Costa d'Oro?

Do skrapiania gotowych dań – sałatek, bruschetty, pieczonych warzyw, makaronów, zup i serów. Świetnie sprawdzi się też do maczania chleba, jako baza do domowych sosów i dressingu. Nie do smażenia – szkoda tego intensywnego smaku, który znika pod wpływem temperatury. To oliwa, która lubi być zauważona – nie chowaj jej do szafki.